Das ukrainische Nationalgericht: Borschtsch
Ganz Osteuropa isst Borschtsch, eine Suppe, die traditionell mit Roter Bete und Weißkohl zubereitet wird. Es ist eine Tradition von Polen über die Ukraine, bis nach Russland. Wem gehört die Suppe? Darum streiten die Länder seit Jahren, Kiew hat sich das Gericht sogar bei der UNESCO als Weltkulturerbe sichern lassen. Wie wird der (ukrainische) Borschtsch […]